La cita es este jueves a las 15.30 en avenida Providencia 119, metro Baquedano. El empresario peruano hablará de la revolución culinaria de su país y de cómo la cocina se convirtió en una poderosa arma social.
Desde el miércoles último y hasta este viernes 12 de abril se realiza por tercera vez en el país «Ñam Santiago 2013» el festival de cocina latinoamericana más importante y que promete ser un encuentro multicultural con talleres, ferias de vinos y tapas, además de la maestría de cada chef y expositor invitado.
Uno de los protagonistas del evento es Gastón Acurio, el chef peruano más conocido del mundo, impulsor exitoso de la revolución culinaria de su país y quien además, en su calidad de embajador de la marca Telefónica, aprovechará su estadía para impartir una charla gratuita el jueves 11 de abril en Edificio Telefónica.
“Nuestra cocina celebra un momento de reconocimiento mundial muy importante y pretendo animar a todos los pueblos de América en esta ola de libertad emocional “, adelanta Acurio, quien también pretende detallar en la cita cómo fue que la gastronomía se convirtió en una poderosa arma social para transformar la vida de los peruanos.
“Estamos contentos por tener a Gastón en Chile. Él junto a Ferrán Adriá, son algunos de los embajadores más importantes que tiene la compañía a nivel mundial; hombres con visión de futuro, talento e innovación para transformar la cocina en una verdadera revolución social”, sostiene Claudio Muñoz, presidente de Telefónica en Chile.
La charla, con acceso gratuito para el público, es a las 15.30 horas en avenida Providencia 119, metro Baquedano.
