Hallazgo de un rata y un cucaracha en platos de comida provoca cierre temporal de cadena japonesa

La cadena japonesa de comida rápida Sukiya, famosa por su ‘gyudon’ de ternera y arroz, cerrará temporalmente la mayoría de sus 1.965 restaurantes en Japón, entre el lunes a las 9:00 y el viernes a la misma hora. La medida busca realizar una sanitización extrema tras detectarse una rata y una cucaracha en alimentos servidos a clientes.

El anuncio llega después de que el viernes pasado un cliente encontrara un fragmento de cucaracha en un plato para llevar en un local de Akishima, Tokio, según informó la propia empresa. Este incidente se suma a otro ocurrido en enero en Tottori, donde una rata apareció en un bol de sopa miso, hecho que generó fuertes reacciones en redes sociales.

Sukiya, propiedad del grupo Zensho, expresó en un comunicado sus “sinceras disculpas” por las molestias causadas y afirmó que se toma la situación “con seriedad”. La empresa implementará medidas para prevenir intrusiones y controlar plagas durante el cierre.

Aunque el cierre temporal afecta a casi 2.000 locales en Japón, algunos restaurantes en centros comerciales permanecerán abiertos. La cadena cuenta con un total de 1.965 establecimientos en el país, según datos oficiales.

Además de Japón, Sukiya opera 650 locales en China, el sudeste asiático y Latinoamérica, regiones que no se verán afectadas por esta decisión. La empresa no ha especificado si tomará medidas adicionales fuera de su mercado principal.

La sanitización extrema de los locales de Sukiya comenzará el lunes, enfocándose en reforzar la higiene en todas sus sucursales, buscando recuperar la confianza de sus clientes que han puesto en duda los estándares de calidad de la compañía.