Gastronomía
El pasado 2, 3 y 4 de septiembre, “La Roja de Fuego” representó a Chile en el Campeonato Mundial de Barbacoa WBQA 2022, competencia que reunió a 40 países y 80 equipos. Este año el equipo Muflón, apoyado por Jack Daniel`s, se coronó ganador en la categoría Paletilla de Cerdo, compitiendo con otros 79 equipos.
El pasado 2 de septiembre se tiró toda la carne a la parrilla: asadores de todo el mundo se dieron cita en el WBQA 2022 en Bélgica, reconocido mundial que contó con la participación de 80 equipos en el globo.
En representación de nuestro país, participó la agrupación conocida como “La Roja de Fuego” compuesta por 19 parrilleros, cocineros profesionales y un coach especialista en el rubro.
La delegación nacional representó a Chile en las seis categorías en disputa: postre, costillas, paleta de cerdo, pollo, lomo vetado, pescado. Este 4 de septiembre el equipo luego de una ardua competencia, obtuvo el primer podio en la categoría de cerdo.
“Para nosotros es un honor haber ganado con esta preparación, esto refleja el esfuerzo y ganas que le ponemos a diario por superarnos. Fueron meses de entrenamiento, dedicación y constancia que hoy se ve reflejado por este triunfo”, mencionan Ignacio González y Nicolas Ortiz, representantes del equipo Muflón apoyado por Jack Daniel´s.
En este importante certAmen mundial que contó con la presencia de más de 40 países, el equipo chileno sorprendió además con preparaciones innovadoras en la categoría costillas y postres, donde la utilización del licor dio un sello único y diferente que solo este destilado de fama mundial puede lograr.
