Gastronomía
Las y los amantes del vino y la gastronomía podrán de disfrutar en regiones de distintos eventos en torno a esta bebida: la Noche del Carmenere, el Concurso de Vinos del Valle del Maule y la Feria de Vinos Descorchados, entre otros.
Este fin de semana se realizarán diversas actividades para quienes les gusta disfrutar del vino.
Este 20 de enero se realizará la XX edición de la “Noche del Carmenere y otras cepas del Valle del Maule 2023”, espacio que permitirá recibir a una mayor audiencia que disfrute de este evento que es uno de los más grandes e importantes de la región.
La actividad se realizará en Espacio Ankamapu, ubicado en Camino a Santa María, parcela 46, San Clemente. Allí estarán presentes las 20 viñas de la Ruta del Vino Valle del Maule: Viña Aromo, Kod Kod Wines, Viña Balduzzi, Bouchon Family Wines, Viña TerraNoble, Viña Barón Phillipe de Rothschild, Vinos Oveja Negra, Casa Mesa Bozzolo, Viña Erasmo, Tupper Family Wines, Cooperativa Loncomilla, Viña de Aguirre, Viña del Pedregal, Viña Casas Patronales, Viña Casa Donoso, Viña Las Veletas, Sentidos Wines, Noziglia Family Wines e Invina, además, de los mejores representantes gastronómicos de Talca, como Torobayo Restaurant, Terracosta, Fuente Las Rastras, Arrecife, Ankamapu, entre otros y para quienes aman los detalles dulces, estarán: Cariños del Maule, Carlota Bakery y Talca Sorprende.
“La Noche del Carmenere 2023 busca unir a todos los amantes del vino en un espacio donde podrán, además de brindar con los mejores vinos de la región, compartir con los principales productores vitivinícolas de nuestro valle en primera persona”, comentó Bernardita Troncoso, presidenta del Directorio Ruta del Vino Valle del Maule.
Este gran evento, que pone en valor a los mejores vinos de la zona, se coronará con la premiación del “XX Concurso de Vinos del Maule” el que en su edición 2023 tendrá un fuerte sello femenino con un panel evaluador compuesto en un 100% por destacadas mujeres de la industria vitivinícola nacional.
“Este año quisimos, como directorio de la ruta, un panel de expertas que pudieran evaluar nuestras variedades, dado que creemos y valoramos en el rol de la mujer en el mundo del vino. Ellas tienen fuerte presencia en toda la cadena de valor de éste. Desde la cosecha, viticultoras, enólogas y sommeliers”, indicó Marcela Leni, gerente de la Ruta del Vino Valle del Maule. Esta acción, además, es un guiño a las muchas consumidoras de vinos, las que buscan innovación y tendencia en sus copas.
El concurso contará con los siguientes jurados:
Para quienes deseen disfrutar de la XX Noche del Carmenere, pueden adquirir sus entradas en www.welcu.cl
La feria de vinos Descorchados se traslada el sábado 21 de enero de 18:00 a 23: 00 horas, a Pichilemu, específicamente al Hotel Alaia ubicado en Punta de Lobos.
Las viñas premiadas de la Guía Descorchados 2023 que estarán presentes son: Ana María Cumsille, Atillio & Mochi, Bocaseca, Carter Mollenhauer, Casas de Bucalemu, Casas del Bosque, Cono Sur, Cousiño Macul, Emiliana, Estampa, Invina, La Kura, López Pangue, Maquis, Miguel Torres, Montgras, Morandé, Mujer Andina, Parker Wines, Perez Cruz, Peroli, Plan Biñadores, Polkura, Puertecillo Wines, Requingua, Ribera Huenchullami, Rock Wines, San Francisco de las Quiscas, San Pedro, Santa Ema, Siegel, Tabalí, Trapi, Unvinito, Ventisquero, Vik, ViñaMar, Viñedos Marchigue y Viu Manent.
Para darle mayor énfasis a la gastronomía del mar, estará como chef invitado, Marcos Baeza y su cocina japonesa, quién acaba de abrir un nuevo restaurante Fukasawa.
Las entradas ya están a la venta a través de Passline, por un valor de $60.000 + cargo por servicio. Incluye, una copa de vino marca Spiegelau, la oportunidad de disfrutar de la mejor vista de Punta de Lobos, las degustaciones de las viñas en forma ilimitada, venta de vinos y la gastronomía de Hotel Alaia enfocada en vegetales orgánicos de su huerta y carnes regenerativas de www.trailenco.cl.
La feria estará emplazada en todo Hotel Alaia, considerando su salón principal, su terraza
y quincho y su restaurante al costado de la playa.
Junto a ellas, estará la tienda Europa Secreta con sus productos gourmet y su café Hausbrandt.
Auspicia este eventos, Altasur Diam, “los guardianes de los aromas en el vino”.
Sábado 21 de Enero
18:00 a 23:00 horas
Hotel Alaia, Camino Punta de Lobos 681, Pichilemu Entradas: Passline
https://www.passline.com/eventos?q=descorchados®ion=&mes=&page= 1
Se agradece su difusión,
