Gastronomía
Con 29 años de trayectoria, Catad’Or World Wine Awards se consolida como el concurso internacional de vinos y espirituosos más influyente de Latinoamérica. Este año, se recibirán cerca de 1200 muestras de 14 países, con Italia como país invitado de honor.
La ceremonia de premiación se llevará a cabo el 23 de noviembre, seguida de una degustación de los productos premiados. Las evaluaciones se realizarán del 11 al 13 de noviembre en el Hotel Monticello, bajo las rigurosas normas de la OIV y con la supervisión de expertos de Vinofes.
El jurado internacional, compuesto por 70 especialistas de 17 países y presidido por el Master of Wine Alistair Cooper, evaluará los productos y otorgará las codiciadas medallas de Plata, Oro y Gran Oro. Este año se introduce un nuevo sello de “Certificación de Aprobación” para aquellos productos que obtengan 85 puntos o más, garantizando así su calidad.
Una de las atracciones de este año es el Tour Catad’Or a Regiones, donde el jurado tendrá la oportunidad de visitar los valles de Colchagua, experimentando el enoturismo en el Hotel Viña La Playa y explorando in situ la región vitivinícola, compartiendo con grandes y pequeños productores, gracias a unas visitas y a una feria boutique organizada por la Universidad Central.
Además, Catad’Or se enriquece con la inclusión de categorías especiales para sakes y sidras, así como la notable participación de vinos ancestrales campesinos de todo el territorio nacional, apoyados por el INDAP. Los países en competencia incluyen Argentina, Australia, Bolivia, Brasil, Francia, Chile, Italia, Grecia, México, Japón, entre otros.
También se celebrará la cuarta edición de los Catad’Or World Spirits Awards, donde destaca la participación de gin y pisco. Italia organizará un gran evento en su embajada en Chile, que será precedido por una Masterclass de vinos italianos.
Pablo Ugarte, director ejecutivo de Catad’Or, subraya el creciente interés internacional en el certamen, incluso en un contexto desafiante para la industria. Para más información, visita www.catador.cl o contacta a concurso@catador.cl.
