Gastronomía
La reconocida revista internacional Wine Spectator, distinguió a Don Melchor cabernet sauvignon, cosecha 2021, como el mejor vino de alta gama del mundo. Alcanzó una calificación dede 96 puntos.
Por segunda vez en la historia, un vino chileno ha logrado posicionarse en la cima del ranking de los 100 Mejores Vinos del Mundo, publicado por la reconocida revista internacional Wine Spectator. Esta vez, el honor recayó en Don Melchor 2021, un Cabernet Sauvignon proveniente de los viñedos de Puente Alto, que deslumbró a expertos y amantes del vino con una calificación de 96 puntos.
El gerente general de Don Melchor, Enrique Tirado, atribuyó este éxito a las condiciones climáticas excepcionales que marcaron la cosecha de ese año.”Llovió justo antes del envero. En un año normal, habríamos tenido que irrigar en ese momento. Después de eso, todo siguió las reglas del clima y la madurez. Las uvas mostraron gran calidad desde el principio, y se puede ver el carácter completo en los vinos”, comentó Tirado, calificando 2021 como uno de los mejores años en términos de calidad.
Este hito no solo reafirma la calidad del vino chileno a nivel mundial, sino que también consolida a Don Melchor como un ícono del enoturismo y la producción de alta gama en Chile. El galardón se suma a un historial de logros que posicionan al país como un referente en la industria vinícola global, elevando el prestigio de sus cepas y sus viñedos únicos.
Este premio coincide con la celebración de la 35ª cosecha de Don Melchor, reforzando su estatus como el primer vino ícono de la industria chilena. Desde su creación en 1987, Don Melchor ha sido un pilar fundamental en la promoción de los terroirs únicos del país, especialmente la D.O. Puente Alto.
Con una trayectoria de nueve cosechas en el ranking de los 100 Mejores Vinos del Mundo de
Wine Spectator, una cosecha con el puntaje perfecto de James Suckling (100 puntos en 2018) y reconocimientos como “Best of the Best” de Robb Report, este vino continúa siendo una referencia global. Su mezcla de 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc y 3% Merlot refleja el manejo del terroir y prácticas enológicas de precisión.
