Turismo cervecero: un panorama de verano en el sur de Chile

La capital de la Región de los Ríos que es conocida por sus imponentes paisajes fluviales y su rica herencia cultural, sigue posicionándose como un destino imprescindible para los viajeros que buscan una combinación de naturaleza, historia y gastronomía. Sus ríos navegables, mercados locales y una rica biodiversidad hacen de Valdivia un destino que ofrece actividades para toda la familia. Sin embargo, el auge del turismo cervecero ha sumado un nuevo atractivo que invita a los visitantes a redescubrir la ciudad desde otro ángulo. 

Turismo cervecero

Con el auge del turismo enológico y gastronómico, se suma el creciente interés por el turismo de cerveza. En el Complejo Cervecero Kunstmann, ubicado en la zona de Torobayo, los visitantes pueden sumergirse en una variedad de experiencias diseñadas para conectar con el proceso creativo de la bebida fermentada.

Entre las opciones más destacadas están el Tour Maestro Cervecero que consiste en una visita guiada que permite conocer cómo se elabora una cerveza craft, también está la Masterclass y cata cervecera, actividad en la que se puede diferenciar los estilos de cerveza a través de los sentidos y la Experiencia barricas que ofrece un recorrido por la sala de barricas de la cervecería valdiviana.

Además, entre el 30 de enero y el 2 de febrero se lleva a cabo el Bierfest Kunstmann. La fiesta cervecera se realizará en el Parque Saval y contará con la participación de Tiro de Gracia, icono del hip hop chileno y Die Kirchdofer, la banda oficial del Oktoberfest de Múnich, que traerá a la ciudad el auténtico espíritu de la fiesta alemana. Para fortalecer el reconocimiento de Valdivia como la capital cervecera de Chile, el evento contará con más de 15 variedades de Kunstmann y con la presencia de cervezas artesanales que fueron invitadas para complementar la experiencia. 

Tradición y compromiso social 

El clásico evento regresa a Valdivia, combinando su pasión por la cultura cervecera con un fuerte compromiso social. Como es tradición, la actividad cuenta con la participación de ocho organizaciones locales y la totalidad de los fondos recaudados será destinada al Cuerpo de Bomberos de Valdivia, reforzando su estrecha relación con la comunidad.

La fiesta inicia con el colorido Bierparade, un desfile que recorre la costanera hasta el Parque Saval, donde se concentran las principales actividades. Durante los cuatro días de festival, los asistentes pueden disfrutar de la clásica posta cervecera, competencias como el aserrado de troncos, y el pinchado del barril, coronando cada día con una lluvia de cerveza.

El festival también incluye actividades gratuitas para toda la familia en diferentes puntos de la ciudad. Entre ellas destacan una regata de remo y vela, exhibiciones de autos antiguos y competencias ecuestres.